Recette - Cuisiner les topinambours.

Après avoir lavé les topinambours, les cuire à l'eau, vérifier la cuisson avec un couteau.
Les éplucher, couper en lamelles épaisses et faire sauter au beurre, saler poivrer.
C'est un régal.
Accompagner de la viande votre choix, ici escalope de dinde.
Share on Google Plus

A propos d' Amapp Chant'Ouanne

L'Amapp Chant'Ouanne, Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne et de Proximité située à Prunoy (Yonne, 89) distribue chaque samedi matin des produits bio en provenance de fermes.