Recette - Courge spaghetti poêlé

Couper la courge en deux parties dans la longueur. Ça, c'est déjà du sport !
La mettre sur une plaque à four et enfourner pour environ 50 minutes à four chaud 200. Vérifiez la cuisson avec un couteau il doit rentrer dans la chair sans difficulté. 
Ajuster le temps de cuisson à la taille de la courge.


Une fois, cuite ôter les graines et gratter avec une fourchette pour récupérer la chair spaghetti.


Faire revenir dans une poêle avant de servir...
Un délice. 
Vous pouvez ajouter : oignons, lardons...
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A propos d' Amapp Chant'Ouanne

L'Amapp Chant'Ouanne, Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne et de Proximité située à Prunoy (Yonne, 89) distribue chaque samedi matin des produits bio en provenance de fermes.