Recette - Oeufs marinés pour longue conservation

Avec les œufs extra frais d'Adeline, on peut revisiter un vieux moyen de conservation des œufs : le vinaigre et les aromates !
  1. Prendre des oeufs extra frais d'Adeline. 1. Prendre des oeufs extra frais d'Adeline.
2. Les faire cuire en oeufs durs. 2. Les faire cuire en oeufs durs.
3. Laisser refroidir les oeufs, ôter les coquilles et placer les dans un bocal. 3. Laisser refroidir les oeufs, ôter les coquilles et placer les dans un bocal.
4 - Faire chauffer le mélange de vinaigre et d'aromates. 4 - Faire chauffer le mélange de vinaigre et d'aromates.
5 - Filtrer les aromates du vinaigre. 5 - Filtrer les aromates du vinaigre.
6 - Couvrir les oeufs dans leur bocal du vinaigre. 6 - Couvrir les oeufs dans leur bocal du vinaigre.
Dans trois jours vous pourrez commencer à les déguster !
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A propos d' Amapp Chant'Ouanne

L'Amapp Chant'Ouanne, Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne et de Proximité située à Prunoy (Yonne, 89) distribue chaque samedi matin des produits bio en provenance de fermes.