Crème de carottes basmati

Image illustrative
Ingrédients : 

  • 1 kg de carottes de Jean.
  • 1 oignon de Jean.
  •  1 l de bouillon de volaille (2 tablettes).
  •  50 gr de riz.





Recette : 
  1. Faire revenir quelques minutes l'oignon dans du beurre. 
  2. Ajouter le bouillon, les carottes épluchées et coupées en petits morceaux et le riz. Laisser cuire à feu doux. 
  3. Mixer finement les légumes, ajouter la crème ou crème de soja
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A propos d' Amapp Chant'Ouanne

L'Amapp Chant'Ouanne, Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne et de Proximité située à Prunoy (Yonne, 89) distribue chaque samedi matin des produits bio en provenance de fermes.